Amasse a farinha com a água temperada com sal. Acrescente água até obter uma massa maleável. Trabalhe bem a massa e deixe descansar coberta com um pano durante 10 minutos.
Depois abra a massa bem fino e corte em rodelas. Coloque estas dentro de forminhas de empada previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
Ponha o queijo dentro de um pano, esprema-o bem e coloque-o numa vasilha. Junte todos os outros ingredientes e amasse-os.
A massa deve ficar bem consistente. Encha as forminhas preparadas e leve ao forno. Depois de prontas enfeite com uma cereja e arrume em forminhas de papel.
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