Petitchef

Pudim de ovos caseiro

Outro
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
7 ovos grandes

7,5 dl de leite

0,5 kg de açúcar

Casca de 2 limões

1 Colher de sopa de farinha maizena

Preparação

  • Caramelo: coloca-se uma caçarola com o açúcar ao lume muito lento até ficar no ponto, ainda quente untar uma forma de pudim.
  • Junta-se os ovos inteiros com o açúcar previamente bem misturado com a farinha maizena, juntando-se de seguida e lentamente o leite ainda quente, anteriormente fervido com a casca de limão.
  • Colocar na forma e levar ao forno em banho maria a 160ºC durante + ou - uma hora, dependendo dos fornos.
  • Colocar no frigorífico durante 6 horas podendo então desenformar.



Comentários dos membros:

bruateia, 06/02/2012

Muito doce 250 g de açucar chegavam

13/12/2011

Adoro


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