Pudim de ovos caseiro
O pudim de ovos é uma sobremesa tradicional, simples e reconfortante, presente em muitas mesas portuguesas. Feito com ingredientes básicos como ovos, leite, açúcar e caramelo, destaca-se pela textura macia, sabor suave e brilho característico do topo caramelizado. É uma receita que atravessa gerações, mantendo-se atual tanto em ocasiões especiais quanto como doce do dia a dia. Servido bem fresco, este pudim conquista pela combinação perfeita entre a cremosidade do creme e o contraste do caramelo ligeiramente amargo. Além de ser económico, pode ser personalizado com toques de baunilha, casca de limão ou canela para um aroma extra. Ideal para preparar com antecedência, ganha ainda mais sabor após algumas horas no frigorífico. Se procura uma sobremesa clássica, sem complicações e que nunca falha, o pudim de ovos é sempre uma aposta segura.