Patês diversos

Name: Patês diversos
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de atum picante; 1/2 ovo cozido; 1/2 cebola; maionese; 1 colher sopa salsa picada; azeitonas pretas picadinhas; PATÊ DE SARDINHA; 2 latas de sardinha em molho de tomate picante; 2 ovos cozidos; Azeitonas verdes descaroçadas; Maionese; PATÊ DE DELICIAS DO MAR; Peguem numas qts barrinhas de delícias do mar; no mínimo 12 congeladas ainda; Um ovo cozido; Maionese; Alho

Outro

Muito Fácil

45 min

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Rillettes - patê/é de atum

Preparação

Preparação10 min

Cozedura35 min

PATÊ DE ATUM
Escorrer o oleo da lata e por o atum numa tigela e desfazer todo com um garfo, juntar depois a cebola toda picada, a salsa, o 1/2 ovo (se fizermos so uma lata e o ovo inteiro se fizermos duas), pimenta e amassar tudo com maionese, depois se for preciso juntar sal e por mais ou menos maionese conforme o gosto e azeitonas picadinhas se gostarem.
PATÊ DE SARDINHA
Limpam-se as sardinhas de peles e espinhas e poem-se no copo da varinha mágica, aproveitando o molho de pelo menos uma das latas. Cozem-se os ovos, deixam-se arrefecer e juntam-se às sardinhas também esmagados. Põem-se umas colheres de maionese e picam-se azeitonas verdes para dentro do preparado. Moe-se tudo e no final, ver se a textura está a gosto e por mais maionese no caso de se gostar de mais cremoso.
PATÊ DE DELICIAS DO MAR
Colocam na liquidificadora ou no copo da varinha mágica as barrinhas das delícias juntamente com o alho e o ovo. Picam tudo miudinho. Misturam a maionese e vão "picando" até ficar uma pasta mais ou menos consistente, conforme gostarem mais. O alho tb podem meter a gosto, mais ou menos, assim como picante que eu uso sempre generosamente.

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TTia Gioconda

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