PÃO DE AZEITE E AZEITONAS

Name: Pão de azeite e azeitonas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: -200 ml de água morna; 1,5 colher (chá) de fermento biológico seco; 200 g de farinha; -50 ml de azeite; 50 ml de água morna; 300 g de farinha; 1 colher (chá) de sal; 200 g de azeitonas pretas partidas

Outro

6 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

200 ml de água morna
1,5 colher (chá) de fermento biológico seco
200 g de farinha

Para a massa:

50 ml de azeite
50 ml de água morna
300 g de farinha
1 colher (chá) de sal
200 g de azeitonas pretas partidas

Custo estimado: 3.03€ (0.51€/porção)

Preparação

Numa tigela ou na cuba da MFP colocar a água, o fermento e a farinha inicial. Mexer ou iniciar o programa "massa" apenas para unir os ingredientes, desligar. Reservar 1,5h.
Juntar numa bacia maior, ou na cuba da MFP, os restantes ingredientes com excepção das azeitonas. Amassar à mão ou seleccionar o programa "massa". Assim que estiver bem amassado, ou no fim de amassar na MFP retirar a massa, na pedra enfarinhada juntar as azeitonas e misturar bem. Deixar levedar 1,5h ou deixar terminar o programa "massa" da MFP.
Tender pequenas bolas, na pedra enfarinha e dispor num tabuleiro. Pincelar com azeite. Levar ao forno a 180ºC durante 20-25 minutos., ou até estarem dourados.
Retirar e deixar arrefecer numa grelha.

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