Petitchef

Pão de azeite e azeitonas

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
406 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
-200 ml de água morna

1,5 colher (chá) de fermento biológico seco

200 g de farinha


Para a massa:

-50 ml de azeite

50 ml de água morna

300 g de farinha

1 colher (chá) de sal

200 g de azeitonas pretas partidas

Preparação

  • Numa tigela ou na cuba da MFP colocar a água, o fermento e a farinha inicial. Mexer ou iniciar o programa "massa" apenas para unir os ingredientes, desligar. Reservar 1,5h.
  • Juntar numa bacia maior, ou na cuba da MFP, os restantes ingredientes com excepção das azeitonas. Amassar à mão ou seleccionar o programa "massa". Assim que estiver bem amassado, ou no fim de amassar na MFP retirar a massa, na pedra enfarinhada juntar as azeitonas e misturar bem. Deixar levedar 1,5h ou deixar terminar o programa "massa" da MFP.
  • Tender pequenas bolas, na pedra enfarinha e dispor num tabuleiro. Pincelar com azeite. Levar ao forno a 180ºC durante 20-25 minutos., ou até estarem dourados.
    Retirar e deixar arrefecer numa grelha.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (168g)
Calorias: 406Kcal
  • Glícidos: 58.9g
  • Gord total: 12.9g
  • Gord.sat.: 1.9g
  • Proteínas: 10.2g
  • Fibras: 5g
  • Açúcar: 1.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






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