Pão da avó - farinha easy rústico

Name: Pão da avó - farinha easy rústico
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 550 g de água morna; 9 gr de sal fino; 150 g de farinha Puratos Easy Rústico; 600 g de farinha de trigo; 7 g de fermento seco

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Outro

Muito Fácil

1 hora

325 Kcal

Ingredientes

550 g de água morna
9 gr de sal fino
150 g de farinha Puratos Easy Rústico
600 g de farinha de trigo
7 g de fermento seco

Custo estimado: 0.7€ (0.09€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Aquecer a água no micro-ondas e deitar no copo da Bimby, juntamente com o sal e a farinha Easy Rústico.
Programar 2Min.Vel.1. De seguida, juntar a farinha de trigo e o fermento, programar 8Min.Vel.Espiga.
Tapar muito bem com 2 panos e deixar a levedar, até a massa, sair bastante para fora, até cobrir a tampa da bimby. Preparar o forno e colocar no meio do tabuleiro um recipiente com água e polvilhar com farinha o tabuleiro.
Com as mãos enfarinhadas, retirar a 1ªporção da massa que está de fora e colocar no tabuleiro, sem amassar, simplesmente espalhar.
Fazer isto sucessivamente, até à 3ªvez, que vem por fora, porque já não sobe mais, mas continua a levedar, enquanto se faz as fornadas.
2ª Versão, tudo igual até à parte de levedar dentro do copo, untar a forma e espalhar a massa pela forma e levar ao forno cerca de 40 minutos a 180º.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 325Kcal

Glícidos: 65.2g
Gord total: 0.8g
Gord.sat.: 0.2g
Proteínas: 11.4g
Fibras: 3.8g
Açúcar: 1.8g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Informação nutricional para 1 dose (165g)

Vegan

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

AAbelha

Perguntas

Título da receita

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