Eis um, e receita para realizar saboroso pimento muito forte.
Ingredientes
8
Preparação
Deixe as malaguetas ferver 10-15 minutos. Escorra e pique-as, retirando-lhe as sementes, se quiser.
Aqueça 3 colheres de sopa de azeite numa frigideira, adicione-lhe o alho e os frutos secos e frite-os até ficarem dourados e retire com uma colher perfurada, escorrendo-os bem.
Deite mais 3 colheres de sopa de azeite na frigideira. Deixe aquecer, depois junte os cubos de pão e aloure-os.
Retire-os com uma colher perfurada e ponha a escorrer sobre papel de cozinha. Deite o sumo de tomate e o restante azeite na frigideira e aqueça.
Coloque no copo misturador o alho, os frutos secos e os cubos de pão.
Junte o vinagre branco, o sumo de tomate e o azeite aquecidos, mais as malaguetas picadas. Tempere com paprica fumada e sal a gosto.