Fogaça de Santa Maria da Feira

Preparação

• Colocar os ingredientes na cuba da máquina,começando sempre pelos líquidos,não se esquecendo de dissolver o fermento na agua.O limão tem que se meter o sumo e a raspa.A manteiga é amolecida.
• Programa massa ,fazer um rolo e enrolar a partir da parte mais larga até formar uma pirâmide.Deixar levedar cerca de uma hora.Dar um 4 golpes com a tesoura que é onde resultaram as "torres".
• Pincelar com ovo batido e vai ao forno cerca de 20 a 25 minutos. A meio da cozedura abra o forno e volte a abrir os cortes.