Petitchef

Doce de abacaxi cristalizado

Outro
6 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

1 kg de açúcar cristal

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Cravo e canela a gosto

Preparação

  • Numa panela com 1 litro de água, adicione o bicarbonato e leve ao fogo.Quando ferver, junte os abacaxis em fatias.Quando levantar fervura, retire e escorra bem a água.Lave a panela.Junte o açúcar, o cravo, a canela, um pouco de água e o abacaxi.Leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutos.
  • Retire e deixe em repouso na panela até o dia seguinte.Coloque no fogo novamente até deixar em ponto de bala.Tire as fatias de abacaxi e passe no açúcar.

Perguntas:




Comentários dos membros:

14/07/2016

Ruim porque tem bicarbonato de sódio kkkk


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