Coscorões com Molho de Mel

Name: Coscorões com molho de mel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Sumo de 2 laranjas; 500 g de farinha; 1 dl de azeite; 0,5 dl de aguardente; 1 ovo; Óleo para fritar; 2 dl de mel; 1,5 dl de água

Outro

4 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Sumo de 2 laranjas
500 g de farinha
1 dl de azeite
0,5 dl de aguardente
1 ovo
Óleo para fritar

Molho de mel:

2 dl de mel
1,5 dl de água

Preparação

Esprema o sumo das laranjas e coe-o.
Coloque a farinha numa tigela e junte o azeite quente, o sumo de laranja e a aguardente. Misture bem.
Amasse, juntando água suficiente para obter uma massa com a consistência ideal para tender.
Deixe descansar 30 minutos. Estenda a massa com o rolo, sobre uma superfície enfarinhada. Corte os coscorões e frite-os em óleo bem quente de ambos os lados. Retire e escorra.
Molho de mel:
Leve o mel ao lume, misturado com a água morna e deixe ferver.
Regue os coscorões com o molho, ou sirva este à parte.

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