Coscorões com molho de mel

Outro

4 porções

Muito Fácil

20 min

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Ingredientes

• Sumo de 2 laranjas
• 500 g de farinha
• 1 dl de azeite
• 0,5 dl de aguardente
• 1 ovo
• Óleo para fritar

Molho de mel:

• 2 dl de mel
• 1,5 dl de água

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Preparação

• Esprema o sumo das laranjas e coe-o.
• Coloque a farinha numa tigela e junte o azeite quente, o sumo de laranja e a aguardente. Misture bem.
• Amasse, juntando água suficiente para obter uma massa com a consistência ideal para tender.
• Deixe descansar 30 minutos. Estenda a massa com o rolo, sobre uma superfície enfarinhada. Corte os coscorões e frite-os em óleo bem quente de ambos os lados. Retire e escorra.
• Molho de mel:
  Leve o mel ao lume, misturado com a água morna e deixe ferver.
• Regue os coscorões com o molho, ou sirva este à parte.

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