Caracóis doces

Ingredientes

• 500 de farinha
• 200 de leite meio gordo
• 150 g da manteiga
• 1/2 pacote de fermipan
• 1 pitadinha de sal
• 75 g de açúcar
• 1 pouco de açúcar baunilhado
• 2 ovos batidos ligeiramente

Ingredientes do creme pasteleiro:

• 0,5 l de leite
• 1 pitada de açúcar baunilhado
• 4 ovos
• 125 g açúcar
• 55 g farinha maizena

Para a montagem dos caracóis:

• Pepitas de chocolate
• Passas embebidas em moscatel
• 1 ovo batido num pouco de leite