Petitchef

Caracóis doces

Outro
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil
Muito bom! Experiência altamente recomendado !!

Ingredientes

Número de doses: 4
220 ml água morna

500 g farinha de brioche

175 ml de leite

30 gr de açúcar

10 gr de maizena

10 gr de custard

1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação

  • Coloca-se na Máquina de fazer pão e programa-se o programa Amassar, na minha máquina é o 8 e o tempo 1 h 30 m.
  • Colocar todos os ingredientes no copo ´da Bimby e programa-se 6 m, temp 90º, vel.4. Deixa-se arrefecer um pouco. Canela em pó para polvilhar. Golden syrup para pincelar.
  • Depois de amassada a massa, retira-se da cuba e estende-se com um rolo.
  • Corta-se às fatias. Segui aqui o conselho das 3 bichinhas com relação ao papel vegetal.
  • Leva-se ao forno pré aquecido a 200º cerca de 25 minutos.
  • Polvilha-se com canela em pó. Pincelei com Golden syrup.
  • Este produto é um pouco denso, pelo que coloco no microondas por 10 segundos só para ficar mais líquido e assim poder pincelar com facilidade.





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