Caipirosca de pitanga

Ingredientes

• 10 a 15 pitangas maduras, somente a polpa, sem as sementes
• 3 pitangas inteiras para decorar
• 1 colher (sopa rasa) de açúcar
• 2 doses de vodca de boa qualidade
• Gelo grosseiramente picado até completar o copo

Preparação

• Eu coloco a polpa das frutas no fundo do copo junto com o açúcar e macero bem. Completo com gelo e vodca, mexo bem, decoro com as mais bonitas e pronto.
  Tchim, tchim!!! Saude!!!
• O pulo do Chef: As sementes da pitanga são como as pastes brancas dos limões. Têm um toque de sabor amargo quando "machucadas"e por essa razão devem ser evitadas. É necessário separar a polpa das sementes antes de fazer a caipirosca.

Perguntas

Título da receita