BOLO DE ALFARROBA

Name: Bolo de alfarroba
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 ovos, 400 g de farinha; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 4 colheres de sopa de farinha de alfarroba; 300 g de açúcar, 3 dl de leite; 6 colheres de sopa de manteiga; 5 gotas de essência de baunilha; amêndoa q. b.

Outro

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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7

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Ingredientes

5 ovos, 400 g de farinha
2 colheres de sopa de fermento em pó
4 colheres de sopa de farinha de alfarroba
300 g de açúcar, 3 dl de leite
6 colheres de sopa de manteiga
5 gotas de essência de baunilha
amêndoa q. b.

Preparação

Misturar a farinha de trigo com o fermento e juntar a de alfarroba, e o açúcar.
Juntar o leite com a manteiga derretida e misturar levemente. Acrescentar a essência de baunilha, os ovos e envolver no preparado anterior, batendo ligeiramente até formar uma massa cremosa.
Colocar o preparado numa forma untada, e polvilhada com farinha. Leve a cozer por 30 minutos a 190 graus. Fazer o teste do palito.

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