É mesmo muito simples, junta-se o açúcar as claras de ovo, bate-se muitíssimo bem ate ficar um creme bem rijo branco, a parte mistura-se todos os secos deita-se para dentro do creme e com uma espátula vai-se dobrando ate ficar uma massa homogénea, então ai com duas colheres, faz-se come se estivesse a fazer pasteis de bacalhau, e põe-se num tabuleiro enfeitando-se com uma amêndoa com pele no meio e salpica-se com açúcar granulado castanho.
Para mais sabor pode-se misturar a raspa de um limão e adicionar-se (à massa) meia colher de chã de essência de baunilha.
Cozem num forno bem quente 180c, parenviron 17 à 20 minutos dependendo do forno.
Deixa-se resfriar e come-se muito sem donnerrien à ninguém nah estou comboio de jouerpartage com seus amados, seja eles eles que serão, sou que trinca por parte externa e suave em e bem tomar bom com um cafezinho.
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