Receita com azeitona

Disponibilizando uma grande quantidade de nutrientes, a azeitona é um alimento que não contém colesterol. O seu uso é corriqueiro na cozinha de influência mediterrânea através do óleo de azeite, o qual proporciona uma multiplicidade de sabores em receitas dos mais variados tipos. Além de suas inúmeras contribuições à saúde humana, a azeitona proporciona a qualquer receita um toque exclusivo de bom gosto e requinte. Um prato de origem lusitana no qual a azeitona é um ingrediente obrigatório é no delicioso bacalhau à Gomes de Sá.

Frango na panela com limão e azeitonas (tagine fácil)

Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min

Ingredientes: 3 pernas (coxa e sobrecoxa) de frango (com osso) 1 limão (siciliano confitado) 500 ml água 150 gr azeitonas verdes (sem caroço) 1 col. sopa do...

Coroa de natal, sabor salmão e mostarda

Prato Principal Médio 50 min 541 kcal

Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 4 colheres de sopa de Mostarda (usamos original da Savora) 120 g de azeitonas pretas 200 g de queijo mozzarella ralado 4...

Bolo de azeitonas verdes com queijo e presunto

Aperitivo Muito Fácil 50 min 380 kcal

Ingredientes: 130 ml de leite 100 ml de azeite de oliva 150 gr de farinha de trigo 2 col. chá fermento químico 3 ovos 100 gr de azeitonas verdes 160 gr de...

Muffins de queijo, fiambre e azeitonas

Aperitivo Muito Fácil 30 min 190 kcal

Ingredientes: 3 ovos 150 g de farinha 1/2 saqueta de levedura/fermento químico 100 ml de óleo 100 g de queijo ralado 200 g de fiambre em cubos 70 g de azeitonas...

Bacalhau à brás, receita tradicional portuguesa fácil e saborosa

Prato Principal Muito Fácil 55 min 350 kcal

Ingredientes: 500 gr bacalhau demolhado 5 ovos sal pimenta salsa fresca azeite 2 cebolas médias (cortadas em meias luas) 3 dentes alho (picados) 1 folha louro...

Bacalhau à gomes de sá

Prato Principal Médio 1 hora 121 kcal

Ingredientes: bacalhau batatas água e sal azeite cebolas ovos azeitonas

Salpicão de frango (mais leve e saboroso)

Acompanhamento Muito Fácil 1 h 35 m 302 kcal

Ingredientes: Salada : 300 gr frango (1 peito) 1 cenoura 1/2 maçã 30 gr de azeitonas verdes 80 gr de ervilhas 80 gr de milho 15 gr de salsa (ou coentro) Molho :...

Bolo de azeitonas pretas e queijo feta

Prato Principal Muito Fácil 50 min 362 kcal

Ingredientes: 3 ovos 200 gr de farinha de trigo 10 gr de fermento químico 100 ml leite 100 ml azeite 1 col. chá de pimenta (a gosto) 100 gr de queijo feta 70 gr...

Pinheiro de natal sabor tapenade (pasta de azeitona preta)

Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Tapenade : 250 gr de azeitonas pretas (sem caroço) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchovas (usamos enlatado) 100 ml azeite pimenta sumo de 1/2 limão...

Salada de macarrão (tomate, feta e azeitonas)

Entrada Muito Fácil 25 min 411 kcal

Ingredientes: 350 gr de macarrão (massa penne) 2 tomates 150 gr de feta (queijo coalhado) 85 gr de azeitonas pretas (sem caroço) 5 col. sopa de azeite 1 col....

Tomates recheados atum e azeitonas

Entrada Muito Fácil 10 min 189 kcal

Ingredientes: 4 tomates 150 gr de cream cheese (tipo philadelphia) 1 col sopa de tomilho 1 lata de atum (185 gr) 20 azeitonas pretas (em média)

Tapenade, pasta de azeitonas pretas

Aperitivo Muito Fácil 5 min

Ingredientes: 250 gr de azeitonas pretas (sem caroço) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchovas (usamos enlatado) 100 ml azeite pimenta sumo de 1/2 limão

Salada de grão de bico com bacalhau

Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 500 gr bacalhau dessalgado 500 gr grão de bico (cozidos e escorridos) 1/2 cebola em lâminas (crua ou refogada) 2 tomates cortados em cubos...

Tabule de couve-flor

Entrada Muito Fácil 20 min 152 kcal

Ingredientes: 1 couve-flor (cru) 2 tomates 1 pepino 180 gr de azeitonas pretas (1 lata) hortelã (algumas folhas) 2 col. sopa de azeite de oliva sumo de 1/2 limão

Salada grega (ou horiatiki salata)

Entrada Muito Fácil 30 min 208 kcal

Ingredientes: 2 tomates 1/2 pepino 1/2 pimentão (pimento) verde 1 cebola roxa 50 gr azeitonas pretas (sem caroço) 100 gr queijo(feta) azeite oregaos (orégano) sal

Bacalhau à gomes de sá: simples e muito saboroso

Prato Principal Muito Fácil 35 min 399 kcal

Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 600 g de batatas grandes 3 ovos cozidos 3 cebolas grandes 2 dentes de alho 3dl de azeite salsa q.b. sal pimenta...

Caponata siciliana, a incontornável receita italiana rápida e fácil

Acompanhamento Muito Fácil 30 min 127 kcal

Ingredientes: 500 gr beringelas (berinjelas) 150 gr tomates cerejas 100 gr cebola 100 gr aipo (salsão) 4 col. sopa extrato tomate 80 gr azeitonas verdes (sem...

Quiche de cenoura primavera

Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 392 kcal

Ingredientes: 1 massa folhada (usamos a quadrada) 3 ovos 200 ml natas (creme de leite) 100 ml leite 1 col. chá sal 1 col. chá pimenta 1/2 col. chá noz moscadas...

Bolo salgado de fiambre (presunto), azeitona e tomate seco com iogurte skyr

Prato Principal Muito Fácil 50 min 394 kcal

Ingredientes: 200 g de farinha de trigo 1 col. sopa de fermento químico (11 g) sal pimenta 1 col. sopa alecrim desidratado 3 ovos 100 ml de azeite 130 g de skyr...

Múmias folhadas

Aperitivo Muito Fácil 30 min 318 kcal

Ingredientes: 1 massa folhada 8 col. sopa de molho de tomate 4 col. sopa queijo ralado sal pimenta 8 azeitonas pretas

"spaghetti alla puttanesca" o prato do pecado !

Prato Principal Muito Fácil 25 min 658 kcal

Ingredientes: 200 gr de espaguete 400 gr de tomates sem pele 50 gr azeitonas pretas 20 gr de alcaparras 1 pimenta malagueta (ou dedo de moça) fresca 2 filetes de...

Torta fria de batata com atum e maionese: prática, refrescante e fácil de fazer

Entrada Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 700 g de batata (cerca de 4 batatas grandes) 6 col. de sopa de maionese 120 g de atum enlatado (2 latas escorridas) 2 ovos 1 lata de anchovas 70 g...

Quadradinhos de massa folhada rápidas e fáceis para um ótimo aperitivo!

Aperitivo Muito Fácil 35 min 774 kcal

Ingredientes: 2 massas folhadas retangulares 150 g de queijo creme (tipo Philadelphia) sal pimenta 1 ovo (batido) 40 g de azeitonas verdes 40 g de tomates secos...

Salada de macarrão cremosa pronta em 10 minutos!

Prato Principal Muito Fácil 9 min 640 kcal

Ingredientes: 200 g de macarrão (usamos o fusilli) 120 g de queijo creme (tipo Philadelphia) 200 g de tomates cerejas 4 folhas de manjericão 70 g azeitonas...