Petitchef

Migas com Vinho branco

12 receitas
Receita Perca com migas

Perca com migas

(71 votos), (57)
Prato Principal Médio 10 min 45 min
Ingredientes: Para o peixe : Perca do nilo (+/- 1.5Kg a 2Kg) 2 Cebolas (médias) 4 Dentes de Alho 1 Molho de Salsa e de Coentros 1 Folha de louro Alecrim a gos...
Receita Bacalhau assado com migas de feijão frade com couve e broa

Bacalhau assado com migas de feijão frade com couve e broa

(29 votos), (2) , (96)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Para o bacalhau assado: 4 postas de Bacalhau demolhadas pequenas ou 2 grandes (como foi o caso) 2 cebolas cortadas em meias luas Azeite 1 Golpada de ...
Receita Entrecosto frito com migas de pão

Entrecosto frito com migas de pão

(24 votos), (35)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Entrecosto Chouriço Massa de Pimentão Massa de Alho Vinho Branco Banha Migas: Pão duro Sal Coentros Alho...
Receita Migas à alentejana

Migas à alentejana

(3 votos), (16)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 k de carne de porco Sal e pimenta 2 colheres sopa de massa de pimentão 2 dl de vinho branco 6 dentes de alho 1/2 pão alentejano de véspera 150 g d...
Receita Migas com rojões

Migas com rojões

(39 votos), (105)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 900 g de carne de porco Sal e pimenta 1 colher sopa de massa de pimentão 0,5 dl de vinho branco 2 dl de caldo de carne 1/2 pão alentejano 1,5 dl de a...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(6 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Migas de espargos à alentejana

Migas de espargos à alentejana

(28 votos), (17)
Prato Principal Médio 10 min 50 min
Ingredientes: 600 gr entrecosto 600 gr lombinho de porco (cortado em bocados médios) 200 gr lombinhos (cortados aos pedaços pequenos para introduzir nas migas) 2...
Receita Migas com entrecosto frito.

Migas com entrecosto frito.

(10 votos), (1) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 kl de entrecosto 1 pão caseiro"eu usei o meu feito por mim" 2 dl de vinho branco 4 dentes de alho 2 colheres de sopa de massa de pimentão salsa aze...
Receita Migas de espargos com entrecosto frito.

Migas de espargos com entrecosto frito.

(1 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1\2 kl de entrecosto 1 ramos de espargos 1 pão alentejano duro sal e piripiri q.b 4 alhos 6 rodelas de chouriço de carne 2 copos de vinho branc...
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Receita Entrecosto na actifry acompanhado com migas de couve na bimby

Entrecosto na actifry acompanhado com migas de couve na bimby

(1 votos), (28)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 800 g de Entrecosto 8 dentes de Alho 1 colher de sopa de Vinha de Alhos 1 colher de sopa de Massa de Pimentão 1 folha de Louro 250 g de Vinho Branco ...
Receita Lombinhos de porco fritos com migas de grelos

Lombinhos de porco fritos com migas de grelos

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 800 g Lombinhos de porco aos cubos 1/2 molho Grelos cozidos 500 g Batatas aos cubos 1 colher (sopa) Pimentão doce 8 dentes de Alho 2 folhas de Louro ...
Comer Chocolate sem culpa

Comer Chocolate sem culpa

(137 votos), (6 comentários)

Chocolate: um alimento bom para o corpo e a alma com propriedades antidepressivas, vigorizantes e antioxidantes, entre outras, é um elemento de grande valor contra o colesterol.

Receita Entrecosto grelhado com açorda de brócolos

Entrecosto grelhado com açorda de brócolos

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 tira de entrecosto 1 dl de vinho branco 4 + 1 dentes de alho 1 folha de louro Sal q.b. Brócolos 1/2 cebola 1 tomate maduro Pão do dia anterior Ág...
Receita Migas tomate com carne frita

Migas tomate com carne frita

Prato Principal Médio 45 min 45 min
Ingredientes: 2 tomates, polpa de tomate, 2 alhos picados, 1 cebola picada, azeite q.b., orégão / orégano, sal q.b., louro, 1 pão de quilo esfarelad...



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