Petitchef

Entrada Suflê

13 receitas
Receita Suflê de foie gras / soufflé

Suflê de foie gras / soufflé

Entrada Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 30 gr de manteiga 30 gr de farinha de trigo 160 ml leite 100 gr de foie gras (em bloco) 2 ovos sal pimenta mistura de 4 especiarias (pimenta, g...
Receita Suflê de cenoura

Suflê de cenoura

(249 votos) , (52) , (473)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 cenouras raladas 2 ovos separados 1 dente de alho 1/2 cebola picada 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara de leite ( eu normalmente uso o desna...
Receita Suflê de queijo (receita francesa)

Suflê de queijo (receita francesa)

(244 votos) , (32) , (608)
Entrada Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 30g de queijo parmesão ralado 60g de manteiga 45g de farinha 1 ½ xícara de leite desnatado 6 gemas 125g de queijo Gruyère (ou Minas padrão) ralad...
Receita Suflê de legumes

Suflê de legumes

(108 votos) , (29) , (586)
Entrada Médio 15 min 25 min
Ingredientes: 4 pedaços de abóbora em cubos (picados) 1/2 cenoura picada 1/2 batata doce em cubos pequenos 1/2 brócolis americano picado 6 rodelas de salaminho ...
Receita Suflê de espinafre

Suflê de espinafre

(98 votos) , (15) , (217)
Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 maço de espinafre limpo 1 colher de sopa de farinha de trigo 1/2 tablete de caldo de galinha 1 xícara de chà de leite quente 3 ovos separados ...
Dicas infalíveis para seu suflé não murchar

Dicas infalíveis para seu suflé não murchar

(16 votos) , (2 comentários)

O suflé estava lindo no forno, ele cresceu, tomou forma e na hora de tirá-los, pronto... ele murchou. Se já passou por isso, saiba que é mais comum que imaginamos. As receitas de suflés são extremamente fáceis mas exigem certos cuidados na preparação. Mas não fique...

Receita Suflê de pescada

Suflê de pescada

(63 votos) , (7) , (284)
Entrada Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 400 g de pescada -4 ovos -1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha 5 dl de leite morno sal, pimenta e manteiga q.b....
Receita Suflê de bacalhau

Suflê de bacalhau

(50 votos) , (6) , (128)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 350 g de bacalhau 2 colheres de sopa de margarina light 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 xíc. de chà de leite desnatado 1 gema 3 claras 1/8 d...
Receita Torta suflê salgada

Torta suflê salgada

(6 votos) , (19)
Entrada Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: JURANDYR AFONSO 2 pacotes de pão de forma sem a casca Creme Souflê: 100 gr. de manteiga 750 ml de leite 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 lata ...
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Receita Suflê de bacalhau

Suflê de bacalhau

(6 votos) , (1) , (18)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 350 g de bacalhau 2 colheres de sopa de margarina light 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 xíc. de chà de leite desnatado 1 gema 3 claras 1/...
Receita Suflê de legumes

Suflê de legumes

(1 votos) , (11)
Entrada Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite 6 ovos 100g de farinha de trigo 100g de manteiga 25g de maisena 100 g de queijo tipo lanche 2 cenouras cozidas 100 g de...
Receita Suflê de camarão e cenoura light

Suflê de camarão e cenoura light

(3 votos) , (10)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 cenouras raladas 2 ovos c/ as claras em castelo 2 dentes de alho picados ou alho em pó 1 cebola pequena picada finamente 1 colher de sopa de mantei...
Receita Suflê de bacalhau e batata

Suflê de bacalhau e batata

(25 votos) , (9) , (9)
Entrada Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 600 g de bacalhau 6 batatas sem cascas 100 gramas de margarina 1 copo americano de leite 6 ovos Sal 1 pitada de pimenta do reino...
Receita Suflê de siri

Suflê de siri

(7 votos) , (1) , (7)
Entrada Muito Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 1/2 kg de carne de siri congelada 1 cebola ralada 3 tomates sem pele e sementes gengibre ralada a gosto 2 colheres de manteiga 1/2 pimentão v...



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