Coloque o polvilho numa tigela grande. Ferva o leite, o óleo e o sal e a manteiga. Despeje este escaldo sobre o polvilho e com o auxílio de uma colher misture bem.
Assim que esfriar, pegue porções e esfregue entre as mãos sem deixar criar caroços, acrescente os ovos, um a um e sove bastante.
Por fim, coloque o queijo ralado e sove novamente. Misture, mas essa massa não solta das mãos, ela fica meio mole, mas dá para enrolar.
Enrole com as mãos untadas com óleo e disponha os pães de queijo numa assadeira sem untar, dando espaço de 3 cm entre eles.
Se desejar que ele fique crocante, antes de assar, polvilhe queijo ralado na superfície dos pãezinhos já enrolados não deixe o pão de queijo corar demais para não ressecar O segredo de um bom pão de queijo é sová-lo.
Asse em forno quente 180c até ficarem levemente corado, por cerca de 30 minutos. Sirva com aquele cafezinho.
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Comentários dos membros:
Receita maravilhosa!!!!!!!!!!!!
Ainda nao fiz e muito menos comi mas so de ver ja deu agua na boca