Petitchef

Mine tarteletes de frutas

Aperitivo
6 porções
20 min
12 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

250 gramas de farinha de trigo

150 gramas de margarina

75 gramas de açúcar

1 gema

1 pitada de sal

Raspas de ½ limão


Creme:

1 lata de leite condensado

2 copos de leite

2 gemas

2 colheres de sopa de amido de milho


Cobertura:




1 pacote de gelatina em pó sem sabor

Preparação

  • Massa:
    Em uma tigela misture todos os ingredientes e forre forminhas de empadas.
  • Leve ao forno em temperatura media e deixe assar ate começarem a dourar. Deixe esfriar para desenformar.
  • Creme:
    Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre ate ferver e engrossar. Deixe esfriar.
  • Cobertura:
    Hidrate a gelatina em uma xícara de água fria e leve ao microondas por 30 segundos para dissolver.
  • Deixe engrossar ate a consistência de clara de ovo.
  • Montagem das tortinhas:
    Retire as tortinhas das forminhas e encha com o creme.
  • Por cima arrume morangos em pedaços em umas, fatias de kiwi em outras, e uvas em outras. Pincele com a gelatina preparada para dar brilho.





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