Petitchef

Especial chá da tarde

Aperitivo
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
São biscoitos que se esfarelam na boca, geralmente redondos, canelados e finos. São de origem francesa, onde se encontra uma grande variedade de acordo com a região.

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de mateiga à tpa

- 100 g de castanha de cajú processada

- 200 g de queijo parmesão ralado

- 1 ½ colher de sopa de sal

- páprica, noz moscada, pimenta do reino

- 625g de farinha de trigo peneirada

- 1 ovo

- 2 gemas

Preparação

  • Misturar tudo. Embalar em filme. Levar à geladeira por 2 horas. Abrir com o rolo, cortar com cortador canelado e assar em forno brando.





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