Biscoito aperitivo caseiro

Name: Biscoito aperitivo caseiro
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 gr de farinha de trigo; 1 ovo; 1 col. chá de sal; 1 col. chá de fermento químico; 45 ml de água; 45 ml de óleo; sal; temperos a gosto

Aperitivo

Muito Fácil

35 min

120 Kcal

Biscoitos caseiros bem crocantes e deliciosos para substituir os industriais e perfeito para dividir com os amigos. O importante nesta receita é a massa. Você poderá dar seu toque especial no formato ou ainda no tempero.Que tal começar!

Ingredientes

200 gr de farinha de trigo
1 ovo
1 col. chá de sal
1 col. chá de fermento químico
45 ml de água
45 ml de óleo

para polvilhar:

sal
temperos a gosto

Custo estimado: 1.45€ (0.15€/porção)

Preparação

Preparação20 min

Cozedura15 min

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa homogenia. Deixe na geladeira por 30 minutos.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o rolo.
Com ajuda de um cortador, corte os futuros biscoitos.
Coloque os biscoitos numa assadeira e faça os furinhos com a ajuda de um garfo.
Polvilhe os biscoitos com sal ou ainda com pimenta, paprika, semente de papoula, gergelim ou ervas.
Leva ao forno por 15 minutos a 180°C.
Seus biscoitos aperitivos estão prontinhos!

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Dicas e Conselhos

Qual é a melhor forma de armazenar os biscoitos aperitivos caseiros?

Os biscoitos aperitivos caseiros devem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente para manter sua crocância por mais tempo.

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha na receita?

Sim, você pode experimentar farinhas alternativas como farinha de arroz ou farinha de aveia, mas isso pode alterar a textura e o sabor dos biscoitos.

Quais temperos posso adicionar para dar um toque especial aos biscoitos?

Você pode adicionar temperos como alecrim, orégano, queijo ralado, ou até mesmo especiarias como curry e cominho para um sabor diferenciado.

É possível fazer biscoitos aperitivos sem glúten?

Sim, utilizando uma mistura de farinhas sem glúten, como farinha de arroz e fécula de batata, você pode criar uma versão sem glúten dos biscoitos.

Qual é a diferença entre biscoitos caseiros e biscoitos industrializados?

Os biscoitos caseiros geralmente têm menos conservantes, são mais frescos e permitem que você controle os ingredientes e o sabor, tornando-os mais saudáveis e personalizados.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 120Kcal

Glícidos: 14.5g
Gord total: 4.9g
Gord.sat.: 0.7g
Proteínas: 3.6g
Fibras: 1.2g
Açúcar: 0.8g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Informação nutricional para 1 dose (36g)

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Eletrodomésticos

forno

PetitChef_PT

Perguntas

Ola qual seria esse fermento Químico ou biológico???

Olá. Usamos o fermento químico. Um grande abraço.

Você já tentou congelar? Acha a dá certo?

Sugiro congelar apenas a massa (crua). Assim quando precisar, retire do freezer, deixe descongelar e continue as demais etapas. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Boa noite, os biscoitos conservant se varios dias ?

Biscoitos artesanais tem validade menor que os industrializados. Devem ser conservados em potes herméticos ao abrigo do calor. Creio que entre 3 a 7 dias estarão ainda bom para serem consumidos. Um grande abraço.