Quantas vezes vimos um bolo de chocolate cortado em quadradinhos e nos dizemos: Ele não cresceu? Fica solado mesmo? As reações são quase as mesmas mas saiba que o brownie, apesar desses aspectos visuais, é um dos bolos de chocolate mais macios, fondants e saborosos do mundo.
Apesar da tradição, nem todo brownie precisa ser de chocolate. Já ganhou tantas versões e sabores que resolvemos reunir num único lugar, as nossas receitas de brownie mais surpreendentes.
Confira nossa saborosa lista e faça ainda hoje ↓ ↓
O tradicional:
Afinal, o que é um brownie? É um bolo americano onde a base é basicamente 5 ingredientes: açúcar, chocolate, manteiga, farinha e ovos. Ele é feito no tabuleiro e partido em pequenos quadrados.
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O PetitChef fez um brownie de chocolate. Fácil de fazer e ainda por cima fica bem fofo. So falta derreter na boca.
O brownie dos aniversários:
Tem festa, aniversário, quer caprichar no bolo? Então é esse brownie prestígio que deve fazer. Sabor coco e chocolate. Prepare-se para os elogios!
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Brownie prestígio é certamente um dos bolos preferidos e presentes em aniversários, festas e comemorações mais queridas. E não é por menos, tem tudo o que amamos: chocolate, coco e leite condensado. Para fazer sucesso na sua mesa de doces é só ...
O brownie mais rápido do mundo:
É bom falar de comida, melhor ainda é comer. Então para os apressadinhos ou para aqueles que tem o dia curto, a opção é o brownie preparado no microondas. Sabe quanto tempo leva? 4 minutos. Então GO!
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Um brownie em 4 minutos e ainda saboroso? Sim, além de fácil é macio e tão rápido que nem vai dar tempo de preparar o café ou chá (brincadeirinha). Faça esta maravilha em casa e conte-nos o que achou. Aqui no PetitCHEF todos aprovaram!!
A grande novidade:
Para um bolo mais refrescante, aposte no
brownie de limão. Um sabor ácido e doce ao mesmo tempo, esta é a grande sensação dos brownies.
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Brownie de limão ou lemon bar é uma nova versão mais refrescante e perfumada que substitui o tradicional brownie de chocolate. Fácil a preparar, esse bolo também tem cobertura de limão mas é opcional. Verifique os ingredientes em casa e faça ...
Ainda mais surpreendente:
Esta é a versão saudável, onde a farinha de trigo foi substituída pelos flocos de aveia. E deixamos como sabor, o limão siciliano. Interessante, não acha?
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Bolo de limão com farinha de trigo todos conhecem, mas com aveia em flocos, já ouviu falar? Então encante-se e desfrute deste brownie de limão e sua cobertura glacê, bem fácil a preparar e divinamente ácido para degustar. Descubra nossos sabores ...
Na versão mais leve, sem manteiga:
A função da gordura no bolo (manteiga, margarina ou óleo) é de umedecer/ evitar o ressecamento. Por isso, uma das substituições possíveis é a compota de maçã, rica em água.
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Quando pensamos em brownie, já pensamos nas gordurinhas...Mas se fizermos esse bolo de chocolate sem manteiga, é possível? Sim, a dica é bem simples e acredite, basta substituir 1 único ingrediente por outro e o sabor do brownie não vai alterar. ...
Ou ainda com curgete/abobrinha:
No exemplo acima, escolhemos uma fruta. Neste, é a vez do legume: as curgetes/abobrinhas são compostas de 95 % de água. Não é uma ótima idéia?
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Um brownie leve, saboroso e SEM MANTEIGA. É possível? Sim, em algumas receitas podemos substituir a manteiga/margarina que vai ao bolo pelas curgetes/abobrinhas. O sabor do chocolate vai prevalecer. E ainda para os intolerantes ao gluten e a ...
Com gordura saudável:
Já se foi a época onde o abacate era um vilão na dieta. Tem gordura? Sim, mas é do tipo monoinsaturado, então é um aliado do coração. Nesta receita de brownie, ele substitui a gordura e também as natas (creme de leite). E não tem gosto de abacate, ta?!
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Já conhece o brownie de ABACATE? Ele veio para substituir a manteiga (no bolo) e também as natas (creme de leite) na cobertura, tornando essa receita ideal para os intolerantes à lactose e aos apaixonados por abacate. Não se preocupe pois o gosto ...
Quando reunimos 2 receitas:
Outra tendência forte é unir duas receitas em uma. Se o bolo mais conhecido americano é o
brownie, para os biscoitos, a receita é... claro, os
cookies. Logo, teremos em uma única receita os doces americanos mais conhecido!
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Entre o brownie e o cookies? Fique com o brookies, metade brownie, metade cookies. Faça sucesso com essa receita vinda dos Estados Unidos, um bolo crocante e macio. E ainda sirva com uma bola de sorvete de baunilha. Vamos a receita com vídeo e ...
Com sabor de amendoim:
Ainda na tendência americana, esse brownie também tem gosto de amendoim.
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Se você gosta de bolo de chocolate, biscoito Oreo e manteiga de amendoim, então você não pode perder essa receita. A base do bolo são os biscoitos Oreo triturados, por cima, uma camada de manteiga de amendoim e para finalizar o brownie de ...
E se fizermos um bolo sem forno?
Sim, o bolo é mesmo sem forno, sem cozimento,
bolo cru, como preferir. Qual será o segredo desta receita? Confira aqui abaixo:
Sem dúvida, o brawnie ou se preferir brownie cru (porque não tem cozimento mesmo) é uma receita revolucionária, tanto no preparo, quanto nos ingredientes: sem gluten, sem lactose, sem ovo, sem adição de açúcar. É ou não é de tirar o chapéu? ...
Com frutas vermelhas:
Porque chocolate também combina com frutas. Como escolhemos as frutas vermelhas, o chocolate foi branco. E acredite, este brownie tem o nome de blondie, que vem do inglês blond, louro.
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Conhece o Blondie? É o brownie feito com o chocolate branco e para perfumar ainda mais esse bolo, colocamos frutos vermelhos. Simples a preparar, o blondie também pode ser feito individualmente, em formas de muffins, por exemplo, ideal para ser ...
Sem esquecer dos intolerâncias alimentares:
Na versão vegana: sem ovos, nem leite. Caso seja intolerante ao glúten, troque a farinha trigo pela maizena.
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Aos amigos veganos, temos uma receita gourmet para apresentar a vocês, o famoso brownie. Para os intolerantes ao gluten, substitua a farinha pela maizena.
Versão crocante!
Coloque pedaços de bombons na massa do brownie e tenha um resultado crocante. Fizemos com kit kat. Qual será o teu?
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Se um brownie já é delicioso, imagine de colocarmos kit kat no interior. Este brownie Kit Kat ® é ideal para o lanche da criançada ou festas de aniversários. Sua textura?: crocante e fondant. Se já deu água na boca, confira nosso passo a passo ...
