A origem do caramelo(açúcar queimado) é bem antiga. Seu consumo começou após a Idade Média, pois o açúcar era considerado artigo de luxo e degustado apenas pela nobreza.
Hoje em dia, faz parte da culinária e é muito comum nas mesas de doce. Os ingredientes são básicos mas a técnica deve ser seguida ao pé da letra para termos um caramelo perfeito e também para não se queimar.
Esse artigo é ainda mais especial, pois vamos explicar como fazer o caramelo salgado (para ver a receita da calda caramelo, clique aqui!)
Por isso confira nosso vídeo e deixe seu comentário! Estamos no aguardo.
