O que cozinhar em outubro? 8 receitas fáceis e reconfortantes para saborear durante todo o mês

sábado 4 outubro 2025 18:00 - Adèle Peyches
O que cozinhar em outubro? 8 receitas fáceis e reconfortantes para saborear durante todo o mês

Outubro é o mês em que as folhas caem, as temperaturas esfriam... e o desejo por comida reconfortante retorna lentamente.

No mercado, as abóboras estão aparecendo, as maçãs e as peras estão no auge, os cogumelos estão se multiplicando e os vegetais de raiz estão nos convidando para ensopados suaves.

É o momento perfeito para preparar receitas simples, saborosas e sazonais!


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Ovo com queijo de cabra e tomate seco na air fryer!

Saindo do forno, ops, da Air Fryer , uma nova receita com ovos que pode ser feita em qualquer horário do dia. No brunch , no lanche , para uma refeição leve, esse ovo com queijo e tomate é uma delícia, fácil e não usamos nenhuma gordura...


O sofisticado blanquette de salmão!

Saboreie a sofisticação da culinária francesa , o blanquette de salmão ! Cozido lentamente em um caldo, este prato fica extremamente cremoso, perfumado com ervas finas e um toque de vinho branco que desmancham na boca a cada garfada. Um...


Parmegiana de abóbora, uma deliciosa versão vegetariana

A parmegiana de abóbora vegetariana é uma versão deliciosa e saudável do clássico prato italiano , perfeita para quem busca uma opção saborosa e livre de carne . Com fatias suculentas de abóbora e cobertas com queijo, essa receita é...


Nhoque gratinado de tomate e mussarela, o famoso nhoque alla sorrentina feito no forno!

Se você está procurando um prato super reconfortante e super fácil de fazer, veio ao lugar certo! O prato de hoje é um gratinado de nhoque com tomate e mussarela , também conhecido como gnocchi alla sorrentina . Imagine só: nhoque que derrete na...


Queijo empanado crocante com batatinhas douradas na airfryer

Está com vontade de uma refeição rápida, crocante e cheia de conforto? Esta receita tem tudo o que você precisa: um generoso queijo ( brie , camembert ou Caprice des Dieux), empanado em uma camada dourada de farinha de rosca, acompanhado de...



Torta invertida de abóbora com queijo de cabra e mel

Encante-se por esta torta invertida de abóbora com queijo de cabra e mel , uma verdadeira delícia de outono ! A abóbora que derrete na boca, o queijo de cabra cremoso e o toque de mel doce combinam perfeitamente para um resultado que...


Fudge de chocolate com pera, o doce americano feito com 2 ingredientes

O fudge é conhecido por sua textura rica, que derrete na boca. Essa versão, sem cozimento (exceto para as peras, mas isso é opcional!), sem gluten , sem adição de açúcar nem gordura, é tão saudável quanto deliciosa para quem gosta de doces...


Panquecas de canela ao estilo cinnamon roll

Quer combinar dois doces gourmet em um só? Este panquecas estilo Cinnamon Roll são ideais para os amantes de canela e de doces ultraconfortáveis! Fofas até a perfeição e cobertas com uma cobertura de cream cheese derretida, elas...

Adèle PeychesAdèle Peyches
Responsável editorial da versão francesa que mal pode esperar o inverno para comer fondue! Apaixonada por gastronomia e sempre em busca de novas pérolas culinárias, primeiro estudei direito antes de voltar ao meu primeiro amor: o sabor dos bons produtos e o prazer de compartilhar à mesa :)

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