Regueifa doce

Ingredientes

• 3 ovos
• 200 gr. açúcar
• 700 gr. farinha de trigo sem fermento
• 200 ml de leite
• 15/20 gr. de fermento de padeiro (usei 3 saquetas da Vahiné de 4,6 gr. cada uma)
• 75 gr. de margarina (à temperatura ambiente)
• Canela em pó (1 colher de café)
• 1 gema de ovo (para pincelar)