Regueifa doce

Esta regueifa de aspecto tosco (mas que ficou muito boa apesar da sua cor pálida), cor que tem razão de ser, pois esqueci-me de pincelar com ovo antes de ir ao forno
Ingredientes
10
Custo estimado: 2.29Euros€ (0.23€/porção)
Preparação
Preparação2 horas
Cozedura30 min
- Num recipiente, colocar a farinha, fermento, canela, o açúcar, os ovos (ligeiramente batidos), a margarina partida aos cubinhos e o leite. Amassar tudo à mão (pode usar os ganchos em espiral da batedeira para unir os ingredientes).
- Depois de tudo misturado, transferir para a bancada polvilhada com farinha e amassar (trabalhar) bem a massa até formar uma bola.
Colocar a bola num tabuleiro, cobrir com película aderente e 1 pano por cima para levedar. Quando dobrar de tamanho, vamos formar a regueifa. Aqui optei por uma redonda com buraco no meio, mas pode fazer uma trança, fica ao gosto de cada um. Pincelar com gema de ovo (esqueci-me de o fazer) e levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC, num tabuleiro com papel vegetal ou untado com margarina.
Demorou cerca de 20 minutos.
Polvilhar com açúcar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 420Kcal
- Glícidos: 70.7g
- Gord total: 9.4g
- Gord.sat.: 2.1g
- Proteínas: 11.2g
- Fibras: 3g
- Açúcar: 22.5g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (137g)
Vegetariano
Perguntas
Bom dia desculpe estar a incomodar mas ontem tentei fazer a sua receita de regueifa doce e ficou muita dura. Hoje já nem se consegue comer e fiz as medidas exactas porque sera? obrigado.
Bom Dia
É estranho. Só se ficou cozida demais, pois o tempo de cozedura varia de forno para forno.
A minha demorou 20 minutos, como refiro na receita.
E levedou direitinho?
Sinceramente não estou a ver o que possa ter falhado, a não ser a cozedura.
Cumprimentos
Ratolinha
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!