Name: Regueifa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 62,5 g de farinha tipo 55; 32 g de água; 25 g de fermento padeiro fresco; 300 g de farinha; 90 g de água; 45 g de margarina derretida; 100 g de açucar; 20 g de leite em pó; 5 g de sal; 1 ovo

Preparação

Preparação do fermento: é só juntar os ingredientes, envolver e reservar.
Preparação da massa: colocar os ingredientes pela ordem indicada na mfp, e deixe amassar um pouco,de seguida juntar a preparação do fermento.
Quando terminar, retire a massa amasse um pouco na bancada para retirar as bolhas de ar, faça um feitio á sua maneira, colocar num tabuleiro untado com óleo, e deixar levedar mais 1/2 hora.
Ligar o forno a 210ºc,pincelar com leite e polvilhar a regueifa com açucar,e colocar no forno. Depois é só deixar cozer,até ficar douradinho.

Regueifa

Ingredientes

Para o fermento:

Para a massa:

Preparação

Informações nutricionais:

Nutrição:

Perguntas:

Comentários dos membros:

Últimos artigos