Regueifa

Ingredientes

Para o fermento:

• 62,5 g de farinha tipo 55
• 32 g de água
• 25 g de fermento padeiro fresco

Para a massa:

• 300 g de farinha
• 90 g de água
• 45 g de margarina derretida
• 100 g de açucar
• 20 g de leite em pó
• 5 g de sal
• 1 ovo

Preparação

• Preparação do fermento: é só juntar os ingredientes, envolver e reservar.
• Preparação da massa: colocar os ingredientes pela ordem indicada na mfp, e deixe amassar um pouco,de seguida juntar a preparação do fermento.
• Quando terminar, retire a massa amasse um pouco na bancada para retirar as bolhas de ar, faça um feitio á sua maneira, colocar num tabuleiro untado com óleo, e deixar levedar mais 1/2 hora.
• Ligar o forno a 210ºc,pincelar com leite e polvilhar a regueifa com açucar,e colocar no forno. Depois é só deixar cozer,até ficar douradinho.

Perguntas

Título da receita

Comentários

rayssa, 05/10/2009

é muito bom
vis e adorei

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