Lambujinhas

Ingredientes

• 2 cebolas
• 3 a 4 dentes de alho
• 1kg de lambujinhasSalsa
• Azeite
• SalLimão

Preparação

• Cortar a cebola às rodelas e picar os dentes de alho. Lavar bem as lambujinhas em água corrente. Levar a cebola a refogar com o alho e o azeite.
• Quando estiverem translúcidas, coloque as lambujinhas ao lume e tempere com sal. Deixe-as abrir e cozinhar e retire-as do lume. Junte a salsa picada.
• Regue com sumo de limão e sirva.

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