Petitchef

Pudim de ovos

Sobremesa
2 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 medida de ovos

a mesma medida de leite

a mesma medida de açúcar

a casca de 1 limão

2 paus de canela

caramelo para untar a forma

regar o pudim depois de feito

Preparação

  • Medir primeiro os ovos. Quando medir o açúcar bater muito bem com ovos.
  • O leite, depois de medido, deve ser levado a ferver com a casca de um limão e dois paus de canela. Deixar amornar.
  • Juntar então o leite e mexer tudo muito bem. Untar uma forma de pudim com tampa com parte do caramelo, verter o pudim, e cozer em banho maria na panela de pressão.
  • Para este pudim, de 12 ovos, levou 25 minutos assim que ganhou pressão. Quando retirar da panela deixar arrefecer e levar ao frio. Pode desenformar-se antes de servir, e regar com mais caramelo.



Comentários dos membros:

21/10/2016

Como vou medir os ovos

16/06/2012

Adorei ficou perfeito

24/03/2012

QQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQ DELICIA DE PUUUUUUUUUUUUUUUDDDDDDDDDDDDDDDDDDDIIIIIIIIIIIIIIIMMMMMMMMM


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