Petitchef

Pudim de leite condensado da laurinha

Sobremesa
6 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil
A sobremesa cheia de alegria

Ingredientes

Número de doses: 6
1 lata de leite condensado

2 medidas da lata usada com leite



Para a calda:

sempre duas medidas de açucar para uma de água.

Como gostamos bastante de calda, fiz com 2 copos americanos de açucar cristal e 1 de água.

Preparação

  • Bate tudo no liquidificador e deixa descansar enquanto prepara a calda. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
    Ponha uma quantade pequena de água para ferver para fazer o banho maria.
  • Coloque a forma sob uma assadeira, cubra com papel alumínio e despeje a água quente na assadeira e leve ao forno.
  • Depois de 1 hora de forno, retire o papel alumínio e espete uma faca. Se sair limpo, está pronto. Se sair ainda melado, cubra novamente e deixe por mais alguns minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
  • Preparo da calda:
    Coloca a água e o açucar numa panela e deixa caramelizar sem mexer.
    Quando atingir a coloração desejada (muito cuidado para não deixar escuro demais porque amarga) despeje e espalhe o caramelo pela forma inteira (uma que tenha furo no meio).



Comentários dos membros:

31/08/2011

Adorei esse, a calda da um toke final muito bonito

gabriela09
gabriela09, 07/08/2011

Adorei è eselente

04/08/2011

Uma delicia .muito facil.

22/07/2011

Eu costumo por o leite condensado e mesma medida de agua leva os 4 ovos e couso em banho Maria na panela de pressão durante 25 minutos a contar coando começa a apitar

Isalma, 23/11/2010

Excelente e fácil !!!

CozinhadaPaty, 19/08/2010

Simples e delicioso...


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