Petitchef

Pão brioche caseiro

Sobremesa
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
304 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
3 ovos batidos

75 g de manteiga sem sal amolecida

1/4 colher de chá de sal

250 g de farinha de trigo

25 g de açúcar

1 colher de chá de fermento biológico seco

Gema de ovo para pincelar

Preparação

  • Colocar na cuba da máquina os ingredientes por ordem.Programar o programa "Massa".Untar uma forma de pão de 750 ml.
  • Terminado o tempo, retirar a massa para uma superficie enfarinhada e molde em tubo.
  • Coloque na forma e coloque um pouco de pelicula aderente por cima a tapar mas sem apertar.
  • Colocar em lugar quente por 50 a 60 minutos para dobrar de volume.Pré aquecer o forno a 220ºc.
  • Pincelar a massa com a gema de ovo, diluida em 1 colher de água quente.Levar ao forno por 20/25 minutos até estar dourado e firme.
  • Se a codea começar a escureçer muito coloque um pouco de papel de aluminio por cima.
  • Retire e deixe arrefecer na forma uns minutos antes de o virar para uma rede.

Fotos

Pão Brioche Caseiro, foto 1Pão Brioche Caseiro, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 88g
Calorias: 303Kcal
  • Glícidos: 33.7g
  • Gord total: 14.3g
  • Gord.sat.: 7.9g
  • Proteínas: 8.6g
  • Fibras: 1.6g
  • Açúcar: 5.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

25/11/2016

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
15/05/2013

Facil e muito pratica


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