Brioche feito à mão

Name: Brioche feito à mão
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de farinha; 1 saqueta de levedura; 1 colher de chá de sal; 6 colheres de chá de leite; 6 colheres de chá de açúcar; 2 ovos; 50 g de manteiga

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4 porções

Muito Fácil

45 min

387 Kcal

Ingredientes

250 g de farinha
1 saqueta de levedura
1 colher de chá de sal
6 colheres de chá de leite
6 colheres de chá de açúcar
2 ovos
50 g de manteiga

Custo estimado: 1.02€ (0.25€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Misture a farinha, o sal, o açúcar e a levedura. Junte a seguir os ovos e o leite. Por fim junte a manteiga, gradualmente, e que deverá estar à temperatura ambiente.
Amasse 15 minutos e deixe repousar durante 1 hora, deixando a massa tapada. Faça os bolos com o formato desejado e deixe levedar até duplicarem de volume.
Pincele os bolos com ovo batido, antes de irem ao forno, deixando cozer a 180ºC durante cerca de 15 minutos ou 30 minutos.