Petitchef

Brioche feito à mão

Outro
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
387 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 1.02 (0.25€/porção)

Preparação

  • Misture a farinha, o sal, o açúcar e a levedura. Junte a seguir os ovos e o leite. Por fim junte a manteiga, gradualmente, e que deverá estar à temperatura ambiente.
  • Amasse 15 minutos e deixe repousar durante 1 hora, deixando a massa tapada. Faça os bolos com o formato desejado e deixe levedar até duplicarem de volume.
  • Pincele os bolos com ovo batido, antes de irem ao forno, deixando cozer a 180ºC durante cerca de 15 minutos ou 30 minutos.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 387Kcal
  • Glícidos: 52g
  • Gord total: 13.6g
  • Gord.sat.: 7.7g
  • Proteínas: 12g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 9.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (119g)
Vegetariano


Perguntas:






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