Petitchef

Pão brioche (mfp)

Sobremesa
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
Um bom bolo frito para fazer sanduíche

Ingredientes

Número de doses: 6
1 chávena (240ml) de leite morno

1 ovo

3 c. sopa (mal cheias) de margarina

1 c. chá de sal

3 ½ c. sopa (35g) de açúcar

3 chávenas (360) de farinha de trigo T65

1 ½ c. chá de fermento biológico seco (tipo fermipan)

Preparação

  • Colocar os ingredientes na cuba da máquina na ordem apresentada e programar Ciclo pão doce, tamanho I, cor pretendida.
  • Não convém utilizar o timer, uma vez que leva ovo.

Observações:

Durante o processo de amassar verificar a consistência da massa, que deve formar uma bola elástica e macia, se for necessário adicionar (1 c. sopa de cada vez) água ou farinha, consoante a necessidade - deveu de adicionar mais 2 c. sopa de farinha.

Fotos

Pão Brioche (MFP), foto 1
Pão Brioche (MFP), foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros (11):

teresa_cristina_cavaco_g2020
teresa_cristina_cavaco_g2020, 01/08/2020

Ficou perfeito! Igual a foto!

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Repop
Repop, 28/04/2019

Nunca fiz um pão tão bonito ! Ficou perfeito ! Parabéns pela receita !!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pela confiança. Um grande abraço.

28/07/2014

Fiz essa receita hoje e deu muito certo. Ficou igualzinho ao da foto. Acrescentei por minha conta uma colher de chá de vinho do porto, uma pitada de canela e raspinhas de casca de tangerina. Para o meu gosto, eu colocaria um pouquinho mais de açúcar. No mais, ficou perfeito!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
20/09/2014

Amei

18/02/2014

Esta uma exelente receita do brioche e é completamente fácil de fazer!!

01/11/2013

Me encanta!!! Desde que aprendi esta receita faço sucesso nas minhas reuniões de amigos.

13/10/2013

A massa nao cresceu conforme informado na receita.

03/05/2013

O pão fica maravilhoso, fofinho...

10/03/2013

Muito boa, eu fiz.

20/09/2011

Horrível


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