Brioche na mfp - o verdadeiro

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo especial
• 150 g de açúcar
• 20 g de sal
• 10 g de fermento biológico "Fleischmann"
• 650 g de ovos ,cerca de 1 dúzia
• 600 g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher de sopa de baunilha por minha conta

Para passar por cima dos pães:

• 1 Colher de sopa de manteiga de boa qualidade
• 2 Colheres de sopa de mel
• 1 Colher de sobremesa de baunilha (à gosto)