Petitchef

Brioche recheado de Nutella

Aqui está uma receita para Nutella brioche perfeito para o gosto, seja para crianças ou para adultos.

Outro
2 porções
25 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Misture o fermento, o sal, os ovos, o mel e a manteiga derretida com a água numa tigela com capacidade para pouco mais de 4,5 litros.
  • Junte a farinha, mexendo com uma colher (sem sovar) você pode usar um processador de alimentos com capacidade para 14 xícaras ou uma batedeira tipo Kitchen Aid, com o batedor em forma de gancho.
  • Se optar por usar as mãos, pode ser necessário umedecê-las para incorporar o finalzinho da farinha. A massa ficará molinha, mas firmará ao ser refrigerada.Unte uma forma de bolo inglês antiaderente de 22,5×10x7,5cm.
  • Polvilhe a superfície da massa de brioche com farinha e corte uma porção de aproximadamente 450g. Polvilhe a porção com farinha e forme uma bola com ela, esticando-a em uma superfície enfarinhada e puxando as pontas de volta ao centro.
  • Com um rolo, abra a massa num retângulo de cerca de 0,60cm de espessura, girando a massa e polvilhando a superfície com farinha para que o retângulo não grude.
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Pincele a superfície do brioche com a clara batida com água e polvilhe levemente com açúcar granulado. Asse por cerca de 45 minutos ou até a superfície do brioche dourar e o açúcar caramelizar. Retire da forma e deixe esfriar ligeiramente. Deixe esfriar completamente antes de fatiar.


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Brioche estrela de natal recheada com nutella
Brioche estrela de natal recheada com nutella
8 porções
1 h 25 m
Médio
Receita Brioche butchy - brioche sem manteiga
Brioche butchy - brioche sem manteiga
8 porções
4 h 40 m
Médio
4.4 / 5
Receita Brioche trançada com 3 fios (brioche vendéenne)
Brioche trançada com 3 fios (brioche vendéenne)
16 porções
14 h 55 m
Médio
5 / 5
Receita Brioche chinês ou flor de brioche
Brioche chinês ou flor de brioche
10 porções
3 h 40 m
Difícil
4.8 / 5
Receita Brioche babka (pão doce de chocolate e avelãs)
Brioche babka (pão doce de chocolate e avelãs)
6 porções
4 h 55 m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Brioche sem manteiga e muito fofinho (pão doce)
Brioche sem manteiga e muito fofinho (pão doce)
8 porções
4 h 50 m
Médio
4.2 / 5

Artigos relacionados

Seleção das receitas recheadas fáceis a preparar Seleção das receitas recheadas fáceis a preparar Como fazer em casa os cremes de barrar tipo Nutella ! Como fazer em casa os cremes de barrar tipo Nutella ! Como substituo o fermento fresco pelo seco? Como substituo o fermento fresco pelo seco?

Últimos artigos

Peru de Natal: Aprenda o corte fácil e perfeito para uma apresentação impecável! Peru de Natal: Aprenda o corte fácil e perfeito para uma apresentação impecável! Seus convidados ficarão maravilhados com esse acompanhamento fácil de fazer! Seus convidados ficarão maravilhados com esse acompanhamento fácil de fazer! 10 receitas de Natal mais icônicas do mundo para você fazer em casa! 10 receitas de Natal mais icônicas do mundo para você fazer em casa!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual receita de Natal está procurando?
Voto