Mousse de Ananás

Preparação

• Coloca-se dentro de uma panela a gelatina de ananás com o sumo da lata de ananás e leva-se ao lume até ferver.
  Bater as claras em castelo. À parte junta-se o leite condensado, as gemas e bate-se tudo muito bem. Depois junta-se este preparado com o da gelatina e bate-se de novo. Por fim, coloca-se as claras em castelo, envolvendo bem. Levar ao frigorifico durante umas horas e, por fim decorar a gosto.