Como escolher ananás /abacaxi?
sexta 2 junho 2017 15:06
O Abacaxi (ananás) contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais, tais como a Vitamina A, Vitamina C, Vitamina B, Zinco, Magnésio, Fósforo, Cálcio, Ferro e sódio. Sem falar do seu gosto e da sua textura essa fruta usamos para fazer doces ou salgados.
Para que você possa desfrutar desta fruta como deveria ser, Petitchef tem algumas dicas de como escolher o melhor abacaxi!
1. Peso
Para saber se um abacaxi está realmente maduro, o peso vai ser um fator determinante. Pegue a fruta com uma mão e pese. Deve ser densa, pesado, devido à grande quantidade de carne e suco/sumo de dentro.2. Cheiro
Devido ao seu alto teor de diversas moléculas aromáticas, os frutos devem ter uma fragrância delicada. Cheire para se certificar de que você escolheu bem!3. Aparência
Quando abacaxi está suficientemente maduro, a coroa é formada por folhas verdes vigorosas e puras.4. Estado
Certifique-se de escolher a fruta em boas condições. Examine o abacaxi para verificar que não existe nenhuma batida.Receitas com abacaxi
Se você tem o hábito de adicionar abacaxi para suas saladas de frutas, você sabe que você faz bem em receitas doces e salgadas. Em smoothie, também será delicioso misturado com outras frutas ou cocktail.
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