Petitchef

Doce de morango (glyko fraoula)

Sobremesa
4 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
1036 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 1/2 kg de morangos

1 kg de açúcar

1/2 limão Modo de fazer

Preparação

  • Tirar os cabinhos dos morangos e lavar bem. Numa panela, arrumar os morangos e colocar o açúcar por cima.
  • Deixar por 12 horas para que o açúcar se dissolva. Levar ao fogo e deixar ferver por 3 minutos, tirando a espuma que se formar. Retirar do fogo e deixar descansar por mais 12 horas.
  • Retirar os morangos e deixar cozinhar só a calda por mais ou menos 10 minutos, até engrossar. Juntar de novo os morangos e o suco de limão e deixar cozinhar por mais alguns minutinhos, retirando sempre a espuma que se formar.
  • Retirar do fogo e deixar esfriar. Depois de frio guardar em potinhos de vidro Tradição grega . Esse tipo de doce é servido em pequena quantidade com sua calda em pequenos pratinhos ou pires e com uma colherzinha.
  • Esses doces não feitos só com morangos, mas sim existem diversas receitas com outras frutas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (390g)
Calorias: 1036Kcal
  • Glícidos: 254.4g
  • Gord total: 0.4g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 1.1g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 252.9g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 62
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

23/10/2011

Adorei muito boa e facil


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