Petitchef

Bolo do Pai

Este é um bolo simples e muito fácil de confecionar.
Sobremesa
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Massa:

Cobertura:

Materiais

  • Forma de bolo em coração

Preparação

  • Massa:
    Unte muito bem uma forma com manteiga. Bata as gemas com o açucar até obter uma gemada forte e volumosa.
  • Depois bata as claras em castelo e misture-as nas gemas, aos poucos, alternando com a farinha e mexendo cuidadosamente, sem bater.
  • Deite na forma, alise e leve a cozer em forno médio cerca de 30 minutos. Desenforme ainda quente.
  • Cobertura:
    Bata bem as gemas com o açucar até obter uma mistura esbranquiçada.
  • À parte derreta o chocolate com metade da quantidade de leite, em lume brando, quando derretido adicione o restante leite e leve a ferver mexendo sempre.
  • Deite este preparado sobre as gemas mexendo sempre. Leve tudo novamente ao fogão em lume brando e deixe engrossar um pouco.
  • Retire do fogo, deixe arrefecer e junte a manteiga previamente trabalhada.
  • Cubra o bolo com esta preparação.


Perguntas:






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