Petitchef

Bolo de mel de devonshire

Sobremesa
8 porções
10 min
90 min
Muito Fácil
A receita deste bolo foi retirada, mais uma vez, do meu livro 101 Cakes & Bakes e é um bolinho realmente delicioso! Mais uma receita aprovada deste livro! :)

Ingredientes

Número de doses: 8
225 g de manteiga sem sal (usei margarina)

250 g de mel + 2 colheres (sopa) para cobrir

100 g de açúcar mascavado escuro (usei açúcar amarelo que era o que havia)

3 ovos grandes, batidos

300 g de farinha com fermento

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 160ºC. Unte uma forma de 20 cm e forre com papel vegetal.
  • Corte a manteiga em pedaços e coloque num tacho com o mel e o açúcar. Derreta lentamente em lume baixo. Quando derreter, aumente o lume e deixe ferver por um minuto. Deixe arrefecer.
    Misture os ovos à mistura já arrefecida, batendo, utilizando uma colher de pau. Peneire a farinha para dentro uma taça e deite a mistura dos ovos e mel, batendo até obter uma massa lisa.
  • Coloque a mistura na forma e coza por cerca de 50 minutos-1 hora até que o bolo cresça, fique com uma cor castanho dourado e volte ao sitio quando pressionado.
  • Desenforme o bolo para cima de uma rede.
  • Aqueça as duas colheres de mel num tacho pequeno (eu fiz no micro-ondas) e pincele toda a superfície do bolo. Deixe arrefecer.
  • Bom apetite!

Fotos

Bolo de mel de Devonshire, foto 1Bolo de mel de Devonshire, foto 2


Comentários dos membros:

02/07/2014

ADOREI!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Sarama
Sarama, 04/05/2014

É uma das sobremesas para hoje, dia da mãe! Feliz dia da Mãe!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Coaracy Soares Santos, 24/01/2014

Deve ficar muito bom!
se puder use manteiga, fica mais gostoso e saudável,

23/01/2014

Adorei,vou experimentar

23/01/2014

Muito bom

23/01/2014

Esse site é portugues???porque tem umas medidas e ingredientes que as vezes não conheço!!!

Resposta receitasdapiteca:

O site em si não é Português, mas é utilizado em vários países e muitas das receitas são em Português como é o caso desta, pois eu sou Portuguesa! :)
As dúvidas que tiver esteja à vontade para perguntar! ;)

Beijinhos doces,

Piteca

ElizSa
ElizSa, 23/01/2014

Vou experimentar...


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