Petitchef

Bolo de Coco - Bolo Coelho da Páscoa

Sobremesa
10 porções
10 min
1 hora
Muito Fácil
Queria fazer algo alusivo à Páscoa. Então pus a imaginação a funcionar, e lembrei-me de meter um coelho num pedaço de terra com uma cerca à volta juntamente com uns ovinhos... Este coelho é mal comportado, saltou a cerca para ir "roubar" os ovinhos que eram destinados às crianças.

Fiz um bolo de coco, coberto com um creme mascarpone de chocolate que decorei como podem ver.

Ingredientes

10

Para o Bolo:

Para a cobertura:

Para a decoração:

Materiais

  • forma de 22 cm diâmetro

Preparação

  • Massa do bolo:

    Forrar uma forma com papel vegetal.

    Pré-aquecer o forno a 180ºC.

    Com a batedeira bater os ovos, o açúcar, o óleo e os iogurtes.



    Juntar o coco e a raspa de limão e envolver.

    Por fim colocar a farinha e fermento peneirados e envolver.

    Verter a massa na forma e levar para cozer.

    Demorou cerca de 1 hora (mas depende do forno e do tamanho da forma que usarem).
  • Preparação da cobertura:

    Bater as natas com gotas de limão.

    Juntar o mascarpone e bater até incorporar.

    Por fim colocar o cacau e açúcar em pó e misturar.

    Levar para o frio.
  • Passo 3 - Bolo de Coco - Bolo Coelho da Páscoa
    Depois do bolo cozido, desenformar para que arrefeça.

    Uma vez frio cobrir com o creme (podem rechear se quiserem).

    Decorar com os canudinhos à volta do bolo, e por cima desfazer alguns para imitar vegetação seca.

    Colocar o coelho e os ovinhos a gosto.

Video

YouTube

Fotos

Bolo de Coco - Bolo Coelho da Páscoa, foto 1
Bolo de Coco - Bolo Coelho da Páscoa, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bolo de chocolate com recheio de coco
Bolo de chocolate com recheio de coco
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bolo de chocolate e côco (sem farinha) - jani
Bolo de chocolate e côco (sem farinha) - jani
8 porções
55 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Bolo de chocolate e coco
Bolo de chocolate e coco
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bolo de Batata Doce com coco ralado
Bolo de Batata Doce com coco ralado
10 porções
1 h 15 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
8 porções
55 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Bolo de abóbora com coco (fácil)
Bolo de abóbora com coco (fácil)
10 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

A receita de Páscoa que viralizou na internet! A receita de Páscoa que viralizou na internet! Seleção dos melhores Bolos Molhados Seleção dos melhores Bolos Molhados Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos

Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto