Petitchef

Bolo cenoura divinal

Sobremesa
4 porções
20 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
BOLO

3 cenouras grandes

360 g de acúcar

160 g óleo

240 g farinha


1 colher chá fermento

COBERTURA

1 tablete de chocolate de culinária

50 g leite

1 noz de manteiga

Preparação

  • BOLONegrito
    No copo colocar a farinha e o fermento e "peneirar" 30seg/vel3. Reservar.No copo por o açúcar e pulverizar uns segundos nas vel 5/7/9. Adicionar as cenouras partidas e programar 10seg/vel6.
  • Colocar a borboleta, adicionar os ovos e programar 6 minutos/vel4. Retirar a borboleta, adicionar o óleo e programar 10seg/vel4. Por fim adicionar a farinha, previamente peneirada, e programar 3seg/vel.4 Neste bolo envolovi no fim pepitas de chocolate (100 g) para dar um toque especial.
  • Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha, colocar no forno a 180º, previamente aquecido, cerca de 50 minutos.
  • COBERTURA
    Colocar o leite e programar 2 minutos/70º/vel1. Juntar o chocolate partido e a manteiga. Deixar repousar uns segundos e triturar 1 minutos/70º/vel6. Se no fim acharmos que está demasiado espesso é só acrescentar um pouco de leite e voltar a bater.





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