Ingredientes: Para o feijão : 1 col. sopa óleo neutro (girassol, milho, arroz ou canola) 100 gr de bacon defumado (4 fatias) 1 cebola picada 1 dente de alho 40...
Ingredientes: Marinada: 600 gr de peito frango 25 gr de concentrado de tomate (1 col. sopa) 1 dente alho (amassado) 1 pedaço pequeno de gengibre fresco sal 2...
Ingredientes: 2 medidas de arroz 4 medidas de água cominhos - cerca de uma colher de chá generosa meio limão raspado sumo de limão sal 2 dentes de alho grandes...
Ingredientes: 200 gr de arroz 1 unidade(s) de cebola 200 gr de charque bovino quanto baste de cebolinha verde quanto baste de coentro quanto baste de cominho...
Ingredientes: 2 Xicaras arroz 1 Xícara de café de azeite de oliva 3 Dentes de alho amassados 1 Cebola 1 Polvo de cerca de 1 quilo, limpo e cozido em pedacinhos...
O cominho é uma especiaria amplamente utilizada na culinária, conhecida pelo seu sabor único e aroma intenso. Seu uso é popular em pratos de diversas culturas, como a mexicana, indiana e mediterrânea. Mas, além de ser um tempero essencial em diversas cozinhas, o...
Ingredientes: 2 (sopa) de coentro fresco picado (ou uma de salsa e uma de óregano) 2 (sopa) de óleo 1 de ervilhas frescas cozidas (ou de lata) 2 de arroz 1 e 1/2...
Ingredientes: 1 xícara de arroz integral 2 xícaras de lentilha 2 cebolas 4 bagas de cardamomo 1 pitada de cominho 1 pitada de canela em pó 1/2 xícara de uvas...
Ingredientes: 250 g de arroz 3 rodelas de ananás natural 3 alhos 2 colher. de sopa de azeite 1 colher. de chá de cominhos em pó 4 grãos de cardamomo 1 colher....
Ingredientes: Vinagrete: ¼ copo de limão fresco espremido 2 dentes de alho, picados ou ralados 1colher de sopa de vinagre doce ou de pimenta jalapeno ½ copo de...
O arroz é um dos ingredientes mais versáteis, populares e amplamente utilizados na culinária mundial. Ele é muito mais do que um simples acompanhamento. Da Ásia aos Estados Unidos, esse humilde ingrediente encontrou seu lugar na gastronomia de inúmeras culturas. Sua...
Ingredientes: 50g de azeite 1 cebola (grande) 2 dentes de alho 400g de potas (cortadas em pedaços) 3 colheres de sopa de polpa de tomate 2 iogurtes naturais 1...
Ingredientes: arroz 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro -1 cenoura aos cubinhos 1 lata ervilhas das pequenas 2 colher. de sopa de polpa de...
Ingredientes: 250 g de arroz basmati 125 g de caju Azeite q.b. 4 Cravos da índia 2 sementes de cardamomo 1 pau de canela 1 Colher de chá de sementes de cominho...
Ingredientes: Frango de sobras (parte branca) Arroz branco solto ja feito Azeite 1 Cebola Pimento Jalapeño (ou malagueta verde) 4 alhos 1 lata grande de tomate...
Ingredientes: Tamboril (a gostoà Marisco (a gosto ; usei ameijoas com casca e miolo, berbigão com casca e miolo, camarão inteiro e o miolo, delicias do mar) 1...
Ingredientes: 500 g de carne picada Mangericão q.b. Oregãos q.b. Sal e pimenta Pitada de cominhos Pão ralado 2 dentes de alho picados -1 outro alho picado 1...
Ingredientes: 1 kg de rojões 1 cebola média 2 dentes de alho 2 folhas de louro 100 ml de azeite 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 1 tomate grande maduro 10 ml...
Ingredientes: 40g de azeite 1 cebola grande 3 dentes de alho 20g de gengibre 250g de pescada 250g de camarão 70g de polpa de tomate 300g de leite de coco 2 c. de...
Ingredientes: 1 Kg. Tripas/ Dobrada 500 gr. carne de vaca Costelinhas de porco Entremeada de porco (de preferência salgada) Chouriço de vinho, chouriço de...
Ingredientes: 1kg de molhinhos 1 chouriço pequeno 1 bocado de bacon 2 cebolas 3 dentes de alho 2 folhas de louro 2,5 dl. azeite 250 gr. de cenoura 150 gr. de...
Ingredientes: 1 Farinheira de Soja Água da cozedura do feijão 250 g Tofu cortado em cubos e marinado em alho pimentão doce sal vinho branco 1 folha de louro...
Ingredientes: 250 g de arroz basmati Óleo e sal q.b. 150 g de manteiga 150 g de cebola 50 g de alho 50 g de gengibre 1 g de açafrão 10 g de cardamomo 10 g de...
