Tarte de grelos, presunto e queijo picante

Name: Tarte de grelos, presunto e queijo picante
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 base de massa folhada; 8 fatias finas de presunto; 4 fatias de queijo picante; 1 molho de grelos cozidos; 3 ovos; 1 colher de sopa de farinha; ½ l de leite magro; orégãos/orégano frescos (a gosto)

Uma tarte salgada que se come quente ou fria. Excelente para marmitas.

Prato Principal

8 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 base de massa folhada
8 fatias finas de presunto
4 fatias de queijo picante
1 molho de grelos cozidos
3 ovos
1 colher de sopa de farinha
½ l de leite magro
orégãos/orégano frescos (a gosto)

Materiais

Tarteira;
Forno.

Preparação

Forrar uma tarteira com a massa e picar o fundo com um garfo. Reservar.
Fazer rolinhos com as fatias de presunto e cortá-los ao meio e dispô-los em cima da massa.
Seguidamente, cobrir o presunto com uma camada de grelos cozidos (em água, sal e um fio de azeite).
Cortar as fatias de queijo em cubinhos e espalhá-los uniformemente por cima dos grelos e, acrescentar os orégãos.
Bater os ovos com a farinha e adicionar o leite pouco a pouco. Não precisam condimentar; o presunto e o queijo dão-lhe o tempero necessário.
Por fim, verter creme na tarteira e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, cerca de 20 a 25 minutos.

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