Petitchef

Tarte de grelos, presunto e queijo picante

Prato Principal
8 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Uma tarte salgada que se come quente ou fria. Excelente para marmitas.

Ingredientes

Número de doses: 8
1 base de massa folhada

8 fatias finas de presunto

4 fatias de queijo picante

1 molho de grelos cozidos


1 colher de sopa de farinha

½ l de leite magro

orégãos/orégano frescos (a gosto)

Materiais

Tarteira;
Forno.

Preparação

  • Forrar uma tarteira com a massa e picar o fundo com um garfo. Reservar.
  • Fazer rolinhos com as fatias de presunto e cortá-los ao meio e dispô-los em cima da massa.
  • Seguidamente, cobrir o presunto com uma camada de grelos cozidos (em água, sal e um fio de azeite).
  • Cortar as fatias de queijo em cubinhos e espalhá-los uniformemente por cima dos grelos e, acrescentar os orégãos.
  • Bater os ovos com a farinha e adicionar o leite pouco a pouco. Não precisam condimentar; o presunto e o queijo dão-lhe o tempero necessário.
  • Por fim, verter creme na tarteira e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, cerca de 20 a 25 minutos.

Observações:

- O queijo picante que usei foi o vaquinha da ilha - Terceira.

Fotos

Tarte de grelos, presunto e queijo picante, foto 1
Tarte de grelos, presunto e queijo picante, foto 2

Perguntas:

O que são grelos?

Resposta:

Grelos ou espigos! Há de couve e nabo.




Comentários dos membros:

13/07/2016

Testei a iguaria pelo grande interesse que que despertou e foi muito bom. Adorei.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
postigodosmeusdoces
Resposta postigodosmeusdoces:

Obrigada!

18/07/2016

Excelente receita gostei muito

postigodosmeusdoces
Resposta postigodosmeusdoces:

Obrigada!


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