Rabiole

Ingredientes

Para o frango:

• 1,2kg de coxa e sobrecoxa
• tempero a seu gosto
• azeite para dourar
• 1 cebola picadinha
• 1 tomate picadinho
• 1 cubo de caldo de galinha
• água fervente (muita)

Para a massa:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 ovo
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• sal e pimenta-do-reino a gosto