Petitchef

Arrufadas de Coimbra

Outro
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4
Custo estimado: 7.27 (1.82€/porção)

Preparação

  • Ponha em uma vasilha a farinha peneirada, os ovos, o açúcar e o fermento dissolvido em um pouco de água morna.
  • Junte o leite morno e amasse até obter uma massa maleável.Ponha a manteiga derretida e continue amassando até a massa se desprender das mãos.Cubra com um pano e deixe crescer por uma noite.
  • Com a massa, modele bolas de 4cm de diâmetro e coloque em assadeiras forradas com papel manteiga.Deixe crecer por 1 hora.Pincele com a gema e leve ao forno médio até dourar.


Perguntas:






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