Sonhos em calda

Name: Sonhos em calda
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 dl de água; 1 dl de óleo; 1 pitada de sal; 1 colher de sobremesa de açúcar; 200 g de farinha; 5 ovos; 250 g de açúcar; 2.5 dl de água; 1 casca de limão; 1 pau de canela

Outro

Muito Fácil

30 min

448 Kcal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Levar a água ao lume, juntamente com o óleo o sal e o açúcar.
Deixar ferver por alguns segundos, retirar do lume. Incorporar a farinha e o bicabornato de uma só vez e mexer bem até formar uma bola.
Deixar arrefecer um pouco e adicionar os ovos, previamente desfeitos com um garfo. Amassar mais um pouco, tapar com um pano e deixar repousar 15 minutos.
Fritar às colheradas, em óleo bem quente, e escorrer sobre papel absorvente.
De seguida preparar a Calda:
Ferver a água com o açúcar, a casca do limão e o pau de canela.
Deixar arrefecer e retirar a casca do limão e o pau de canela. Passar os sonhos pela calda e servir.