Sonhos de natal

Ingredientes

• 3 dl de leite;
• 1,5 dl de óleo;
• 1 casca de limão;
• Uma pitada de sal fino;
• 250 gr de farinha;
• 6 ovos inteiros grandes;
• Óleo para fritar;
• Açúcar em pó para polvilhar

Preparação

• Ferva o leite com o óleo, a casca de limão e o sal.
• De uma vez só adicione a farinha e, com uma colher de pau, misture até que a massa se descole do recipiente.
• Depois de arrefecer, acrescente os ovos inteiros, um a um. Mexa bem. Na frigideira, já com o óleo quente, coloque colheradas de massa, fritando de ambos os lados.
• Retire e escorra.
• Antes de servir, polvilhe com açúcar em pó.

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