Mousse de ananás

Name: Mousse de ananás
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 claras; 1 pacote natas 200 ml; 1 lata de ananás pequena; 4 folhas de gelatina; 5 colheres sopa de açúcar

Uma sobremesa simples de fazer e muito agradável para lembrar as sobremesas dos dias mais quentes.

Prato Principal

4 porções

25 min

15 min

Muito Fácil

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10

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Ingredientes

4 claras
1 pacote natas 200 ml
1 lata de ananás pequena
4 folhas de gelatina
5 colheres sopa de açúcar

Preparação

Comece por bater as natas com 3 colheres de açúcar até obter chantily.
Seguidamente bata as claras em castelo com o restante açúcar até ficarem bem firmes.
Triture o ananás com a varinha mágica até obter um puré. Demolhe as folhas de gelatina em água morna .
Junte a polpa do ananás às natas batidas envolvendo cuidadosamente e de seguida incorpore também as claras em castelo.
Junte a gelatina coada por um passador e envolva também.
Coloque a mousse numa taça e enfeite com pedacinhos de ananás.
Leve ao frigorífico pelo menos 2 horas antes de servir.

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