Petitchef

Mini pizza coração

Prato Principal
8 porções
10 min
35 min
Muito Fácil
A receita de pizza perfeita para um jantar romântico .

Ingredientes

Número de doses: 8

1) Massa:

50 g de fermento biológico

3 copos americanos de água morna

1 xícara de café de óleo (80 ml)

01 colher de sopa rasa de açícar

1/2 colher de chá de sal

mais ou menos 1 kg de farinha de trigo


2) Molho Cru para Pizzas:

1 kg de tomates maduros e firmes

2 colheres de sopa de manjericão fresco

1 dente de alho

2 colheres de sopa de orégano

sal à gosto

3 colheres de sopa de azeite

Preparação

  • Massa:
    Dissolva o fermento no açúcar e depois acrescente o óleo, o sal e a agua morna. Vai acrescentando a farinha até dar o ponto de não grudar mais nas mãos.
  • Corte em 4 pedaços e deixe crescer por 20 minutos. Esses 4 pedaços são 4 pizzas grandes. Se vc quiser cortar mini pizzas, não precisa dividir a massa, é só esticar com um rolo e or cortando com o cortador ou com um copo.
  • Abrir a massa nas formas proprias para pizza e colocar para assar.
  • Depois de assada, pincele o molho e cubra com recheio de sua preferência.
  • Molho:
    Bate tudo no liquidificador e coloca o molho para escorrer na peneira até que saia toda a água.
  • Despeje todos os ingredientes e molho sobre massas . Então cuvrir queijo e leve ao forno por 35 minutos a 180 ° .



Comentários dos membros:

19/07/2012

Amei a receita .parabens.so fiquei sem saber se posso congelar para vender com este molho !eliana

22/10/2011

É bom de nmais eu adorei a minha ficou uma delicia eu ameiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

26/09/2011

Muito boa! Fácil de fazer e deliciosa! Parabéns pela receita!


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