Mini pizza coração

Ingredientes

1) Massa:

• 50 g de fermento biológico
• 3 copos americanos de água morna
• 1 xícara de café de óleo (80 ml)
• 01 colher de sopa rasa de açícar
• 1/2 colher de chá de sal
• mais ou menos 1 kg de farinha de trigo

2) Molho Cru para Pizzas:

• 1 kg de tomates maduros e firmes
• 2 colheres de sopa de manjericão fresco
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de orégano
• sal à gosto
• 3 colheres de sopa de azeite

Preparação

• Massa:
  Dissolva o fermento no açúcar e depois acrescente o óleo, o sal e a agua morna. Vai acrescentando a farinha até dar o ponto de não grudar mais nas mãos.
• Corte em 4 pedaços e deixe crescer por 20 minutos. Esses 4 pedaços são 4 pizzas grandes. Se vc quiser cortar mini pizzas, não precisa dividir a massa, é só esticar com um rolo e or cortando com o cortador ou com um copo.
• Abrir a massa nas formas proprias para pizza e colocar para assar.
• Depois de assada, pincele o molho e cubra com recheio de sua preferência.
• Molho:
  Bate tudo no liquidificador e coloca o molho para escorrer na peneira até que saia toda a água.
• Despeje todos os ingredientes e molho sobre massas . Então cuvrir queijo e leve ao forno por 35 minutos a 180 ° .

Perguntas

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