Petitchef

Frigideira de siri para uma santa sexta-feira

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
841 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
100 ml de azeite

30 g de alho picadinho

300 g de cebola picada

100 g de pimentão vermelho em cubos

50 g de pimentão verde em cubos

50 g de pimentão amarelo em cubos

600 g de carne de siri

500 ml de leite de coco

Sal e pimenta do reino a gosto

-Salsa picada a gosto

1 pimenta dedo-de-moça sem sementes e picadinha

3 ovos

2 xícaras de arroz cozido

Preparação

  • Refogue o alho, a cebola e a pimenta dedo-de-moça no azeite. Junte os pimentões e refogue por alguns minutos, acrescente a carne de siri e deixe cozinhar um pouco.
  • Nessa hora tempere com o sal e a pimenta do reino. Acrescente o leite de coco, abaixe o fogo e deixe cozinhando por uns 5 minutos.
  • Bata as claras em neve e depois acrescente as gemas batendo mais um pouco. Despeje metade das claras batidas ao siri.
  • Distribua o arroz cozido num refratário ou frigideira de inox, coloque por cima o siri e cubra com o restante das claras em neve. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado.

Fotos

Frigideira de Siri para uma santa sexta-feira, foto 1Frigideira de Siri para uma santa sexta-feira, foto 2Frigideira de Siri para uma santa sexta-feira, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 394g
Calorias: 841Kcal
  • Glícidos: 74.1g
  • Gord total: 43.3g
  • Gord.sat.: 20.2g
  • Proteínas: 37.4g
  • Fibras: 4g
  • Açúcar: 6.8g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 28

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Frigideira de bacalhau
Frigideira de bacalhau
8 porções
25 min
Muito Fácil
3.4 / 5
Receita Frigideira de pescada
Frigideira de pescada
4 porções
30 min
Muito Fácil
Receita Frigideira de siri para uma santa sexta-feira
Frigideira de siri para uma santa sexta-feira
6 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Paella de frutos do mar
Paella de frutos do mar
4 porções
1h45m
Médio
4.1 / 5

Receitas

Artigos relacionados

3 motivos para colocar o melão à mesa3 motivos para colocar o melão à mesa9 Dicas para perder uns quilinhos9 Dicas para perder uns quilinhosTutoriais de Decorações para FestasTutoriais de Decorações para Festas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
É quase Primavera... o que vai mudar?
Voto