Em prol da sobras de risoto!

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O risoto está por último pronto para pôr sobre a mesa

Ingredientes

- Sobras de risotto
- Ovos
- Farinha
- Pão ralado
- Queijo mozarella
- Óleo

Preparação

Passo 1

Molde uma bolinha com o risoto, abra um buraco e coloque dentro um bom pedaço de mozarella.

Passo 2

Volte a fechar.
Passe a bola pela farinha, depois pelo ovo, e finalmente pelo pão ralado.

Passo 3

Repita até usar todo o risoto.
De seguida, aqueça o óleo bem quente, baixe o fogo e frite até ficar bem dourados.

Passo 4

Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo e sirva.

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